すだち香る明太とろろの半田めん 和風レシピ
疲労回復に効果のあるとろろと、食欲増進する辛味を含む明太子の組み合わせが抜群！
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- 調理時間
- 15分
- ジャンル
- 和風
- 温冷
- つめたい
このレシピで使用している商品
材料（2人分）
- 半田めん
- 200g
- 明太子
- 1本
- 長いも
- 15cm分
- きゅうり
- 適量
- 麺つゆ
（ストレートタイプ） - 160ml
- きざみ海苔
- 適量
- すだち
- １個
つくり方
- たっぷりの沸騰したお湯で半田めんを６分程茹で、冷水でもみ洗いし、水気を切る。
- 明太子を皮から出しておき、長芋をすりおろす。 すだちを4当分に切り分ける。
- 器に半田めんと具材類を盛り付けて、麺つゆをかけて召し上がってください。
- 途中ですだちをかけて召し上がると、 明太子との相性が良いです。
お好みで卵黄や納豆等をトッピングするのもオススメです。
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