温そうめんレシピ5選をご紹介！簡単で美味しい温かそうめんの作り方

秋が深まり肌寒くなる季節は、温かいものを食べたくなるものです。
そんな時は、温かいそうめんレシピはいかがでしょうか。
さっと簡単に作れて、身体もぽかぽか温まるそうめんレシピをご紹介します。

関連記事：【鍋レシピ×半田めん】ほっこりと身体が温まるメニューをご紹介

肌寒くなる秋！温かいそうめんで心も身体も温めよう

秋が訪れて肌寒くなってくると、温かい食事をとりたい気持ちになってきます。
そんな時には、調理も簡単にすませられる温かいそうめんはいかがでしょうか。
そうめんといえば夏をイメージされるかもしれませんが、温かい出汁で一緒に食べたり、スープに入れたりなど、温メニューのバリエーションも豊富にあり、寒い時期にも大活躍してくれます。

半田めんを使った秋におすすめの温かいそうめんレシピ

半田めんを使った温かいレシピをご紹介します。肌寒くなる秋におすすめです。

親子かき玉にゅうめん

親子かき玉にゅうめんは、手軽にタンパク質などの栄養もとれる、鶏肉と卵を使ったレシピです。
温めたお出汁に鶏肉を入れて火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつけて溶き卵を回し入れます。
お出汁の風味が半田めんとの相性抜群で、とろみがついているお出汁のためいつまでも温かいまま召し上がれます。

親子かき玉にゅうめんのレシピはこちら

ミネストローネ

ミネストローネはイタリアの野菜スープです。
ニンニクとオリーブオイルの香りでイタリアン風味が味わえ、野菜もたっぷりととれて身体も温まるうれしいレシピです。
作り方はとっても簡単で、スープに入れる具材を細かくカットして炒めたら、ホールトマトを加えて煮詰めます。
その中に水を加え、半田めんも一緒に茹でればOKなので、お鍋ひとつで調理が簡単、イタリアン半田めんメニューの完成です。
加える食材は、冷蔵庫にあるキノコや野菜、ウィンナーなどなんでも合います。

ミネストローネのレシピはこちら

生姜たっぷり焼き梅干しのあたたか半田めん

たっぷりの生姜と焼いた梅干しがアクセントになる、シンプルな半田めんアレンジレシピです。
茹でた半田めんを沸騰させためんつゆに入れて、ひと煮立ちさせます。梅干しはオーブンやトースターなどで焼き目をつけるのがポイントです。
あとは茹でた半田めんに梅干しや生姜、薬味をのせるだけのお手軽メニューです。

梅干しを加熱することで、脂肪の燃焼を促す効果がアップし、血流の改善、新陳代謝のアップも期待できるといわれているため、ダイエットや健康にもうれしいメリットがあります。
また加熱すると酸味が和らいで食べやすくなるため、梅干しの酸味が苦手な方でも食べられるようになります。

生姜たっぷり焼き梅干しのあたたか半田めんのレシピはこちら

釜玉めん

釜玉うどんをアレンジ、半田めんで作る釜玉めんメニューです。
半田めんを茹でてお湯をきったらそのまま器に移します。
薄口しょうゆをかけて卵を落とすだけの、シンプルかつ簡単レシピです。
あとは薬味や具材をお好みでトッピングしましょう。
ネギやおろし生姜、揚げ玉などシンプルなトッピングもよし、天ぷらなど豪華に盛り付けるのもよし、アレンジを楽しんでみてください。

釜玉めんのレシピはこちら

玉子ちゃんぽん半田めん

こちらはスタッフによるアレンジメニュー！
半田めんをちゃんぽん風にアレンジしました。
野菜と豚肉を炒め、水と一緒に半田めんを加えて茹でる、こちらもお鍋ひとつで簡単調理ができます。
鶏ガラの素を加えればちゃんぽん風に早変わりします。野菜と豚肉が加わり、栄養バランスもよいのでおすすめです。

玉子ちゃんぽん半田めんについて詳しく見る

半田めんは温かいレシピにもおすすめ

半田めんは一般的なそうめんよりも太くコシが強いため、温かいレシピにもおすすめです。
一般的なそうめんの太さは1.3ｍｍ未満ですが、半田めんは1.4mm～1.6mmほどの太さがあります。
またコシの強さの秘訣である手延べ製法で作られていることも特徴で、生地を熟成させて延ばす作業を繰り返すことで、機械製法では表現できないコシの強さを出しています。

コシが強く形が崩れないため、冷たいメニューと温かいメニューのどちらも美味しく食べられ、1年中活躍してくれます。
にゅうめんなど温かいレシピで召し上がっていただく場合には、通常よりも短めに茹でるのがポイントです。

まとめ

そうめんは夏のイメージが強く、温かいレシピには向かないのでは？と心配される方もいらっしゃるかもしれません。
しかし半田めんは、一般的なそうめんよりも太くコシの強さがポイントです。
温かいスープやお出汁に合わせたり、お鍋に入れたりして、心も身体もポカポカに温まりましょう。