２種類のチキンと梅肉・大葉のぶっかけ半田めん 和風レシピ
２種類のチキン（鶏ハム・サラダチキン）と６種類の薬味を加え、甘辛いめんつゆをかけた「ぶっかけ半田めん」
甘辛いめんつゆが山芋とろろに染み込んで、より一層美味しくいただけます。
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- 調理時間
- 15分 １５分
- ジャンル
- 和風
- 温冷
- つめたい
このレシピで使用している商品
材料（1人分）
- 半田めん
- 100g
- 山芋（すりおろし）
- 大さじ3
- 鶏ハム（むね肉）
- 2枚（スライス）
- サラダチキン（むね肉）
- 2枚（スライス）
- 大葉（千切り）
- 10ｇ
- ミョウガ
- 適量
- きざみのり
- 適量
- 梅肉（チューブタイプ）
- 適量
- ごま
- 適量
- めんつゆ
- 適量
つくり方
- ①山芋をすりおろす。ミョウガ・大葉を千切り。鶏ハム・サラダチキンを作りスライス。
- ②湯を沸かし半田めんを６分間茹で、ザルにあげ水でもみ洗いし、氷水で麺をしめ水気をよくきる。
- ③半田めんを器にのせ具材（鶏ハム・サラダチキン）、薬味（とろろ・ミョウガ・大葉・きざみのり・梅肉・ごま）を盛り付ける。
- ④めんつゆをかけて出来上がり。
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