そうめんのアレンジレシピ【温かい編】11選！簡単手軽に調理できる

そうめんアレンジレシピの温かいメニューを11種紹介します。
どれも簡単に調理できて、いつもとは違ったそうめんメニューを味わえるものばかりです。
ぜひ献立のヒントにしてください。

そうめんの温かいアレンジレシピ11選！

そうめんの温かいそうめんアレンジレシピを紹介します。
冷たいものばかりで胃腸が疲れてしまった夏場でも、冬の肌寒いシーズンでも活用してくれるレシピです。

徳島丼風半田めん

徳島丼（とくしまどん）とは、徳島ラーメンの具材をご飯にかけたご当地グルメです。
徳島丼をさらにアレンジしてそうめんと合わせたレシピです。
そうめんに甘辛く炒めた豚ばらや茹でたもやし、メンマ、きざみねぎをトッピングし、最後に生卵を乗せて白ゴマを振りかければ完成です。
豚肉のしっかりとした甘辛さで、どんどん食べ進めたくなる一品です。

徳島丼風半田めんのレシピはコチラ

厚切りベーコンと夏野菜のオルトラーナ

オルトラーナはイタリア語で「菜園風」という意味があり、野菜をふんだんに使用したパスタやピザのことを指します。
トマトソースにオリーブオイルとにんにくが香る、食欲をそそるメニューです。
夏野菜はズッキーニやナス、オクラ、パプリカを使って彩りを豊かにし、厚切りベーコンを加えれば、イタリアンなそうめんレシピの出来上がりです。

厚切りベーコンと夏野菜のオルトラーナのレシピはコチラ

キノコグラタン半田めん

マカロニの代わりに、もちもち食感のそうめんを使用したグラタンメニューです。
そうめんは下ゆで不要なので手間がかからず、市販のホワイトソースを使えば調理も難しくありません。
キノコなどの具材を炒めてから、ホワイトソースを牛乳と水で伸ばしてそうめんを一緒に煮込みます。
グラタン皿に移してチーズをのせてからグリルで焼き上げればOKです。
フライパン一つでできる、子どもから大人まで喜ばれる温かいアレンジレシピです。

キノコグラタン半田めんのレシピはコチラ

ミネストローネ

ミネストローネは野菜がたっぷりととれる栄養満点のスープです。
ミネストローネにそうめんをプラスすることで、簡単にボリュームアップできるのでお腹も満足する一品です。
具材を煮込んで野菜が柔らかくなったら、そうめんを乾麺のまま細かく折って一緒の鍋に投入します。
お鍋一つで調理ができる、簡単なそうめんアレンジレシピです。

ミネストローネのレシピはコチラ

カルボナーラそうめん

子どもから大人まで人気のパスタ「カルボナーラ」のアレンジメニューです。
チーズやクリームの洋風な味付けにめんつゆを隠し味に加えることで、そうめんともよくマッチします。
厚切りにしたベーコンで満足感と、アスパラで彩りをプラスした一品です。

カルボナーラそうめんのレシピはコチラ

蟹と三つ葉のあんかけめん

ふんわりとした蟹の身と香り高い三つ葉をとろりとしたあんにからめた、温かいそうめんアレンジレシピです。
味つけは、めんつゆに水と酒を合わせて煮立たせて、片栗粉でとろみをつけるだけなので簡単です。
蟹の身も冷凍や缶詰を使ってお手頃にすませられます。
とろみをつけることでいつまでも温かく食べられる、おろし生姜を効かせた風味豊かな大人の一品です。

蟹と三つ葉のあんかけめんのレシピはコチラ

台湾風半田めん

台湾まぜそばは、唐辛子とニンニクが効いたミンチ肉をのせた汁なし麺のことで、ピリ辛がクセになる愛知県発祥のご当地グルメです。
台湾まぜそばには極太めんが使われるのが一般的ですが、モチモチのそうめんを使用することで食感もクセになる美味しさになります。
豚ミンチはニンニクや赤唐辛子、醤油、オイスターソースで味付けしながら炒め、茹でたそうめんにのせて卵黄などをトッピングすれば完成です。
余ったミンチ肉があれば、豪華な一品が作れます。

台湾風半田めんのレシピはコチラ

キーマカレー半田めん

キーマカレーは子どもから大人まで人気のメニューです。
具材は、簡単に用意できるたまねぎと鶏ひき肉だけです。
具材を炒め、めんつゆとしょうゆ、カレー粉で味を整えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
茹でたそうめんに鶏ひき肉カレーをかければ完成です。お好みでゆで卵やネギなどをトッピングしましょう。

キーマカレー半田めんのレシピはコチラ

夏野菜のスープカレー麺

素揚げ野菜のコクとスパイスの香りがそうめんにマッチするアレンジレシピです。
夏野菜は、パプリカやズッキーニ、ナスなどを使用して栄養も彩りも豊かです。
カレー粉にめんつゆと鶏ガラスープを合わせた、素朴な和風カレーの風味が楽しめます。

夏野菜のスープカレー麺のレシピはコチラ

親子めん

みんなが大好きな優しい味わいの親子丼を、そうめんで楽しむ一品です。
鶏ひき肉と豆苗があればすぐに作れるレシピで、スプーンを使って鶏ひき肉のお団子を作るので手間もかかりません。
めんつゆとそうめん、半熟たまごがマッチしたそうめんレシピです。

親子めんのレシピはコチラ

オープンオムレツ

オープンオムレツとは、具材を卵と一緒に混ぜ合わせフライパンに投入し、そのままの状態で裏返して両面を焼き上げる平らで丸い形をしたオムレツです。
ブロッコリー、ジャガイモ、ベーコンなどの具材にそうめんをプラスした、栄養豊富でボリューム満点のアレンジレシピです。

オープンオムレツのレシピはコチラ

そうめんは、和風・洋風・エスニックまで多彩なアレンジができる！

そうめんは日本の食卓の定番メニューですが、洋風からエスニックまでさまざまなアレンジが可能です。
そうめんはパスタなどのめん料理レシピとも相性がよいうえに、ピリ辛やカレーなどの味付けもマイルドにしてくれます。
温かいメニューから冷たいメニューまで、どのようなスタイルにもマッチしやすいです。

そうめんをアレンジするときのポイント

そうめんのアレンジレシピを作るときのポイントは、味付けを変える・具材を変える・加熱方法を変えるの3つです。
いつものめんつゆからパスタ風のソースやカレーに置き換えれば、立派なアレンジメニューの完成です。お肉や野菜などの具材を変えるだけで、彩りやボリュームも変化します。
またゆでたそうめんを焼きそばやチャンプルーのように炒めたり、グラタンのように焼き上げたりすることで、いつもとは違った食感も楽しめます。

まとめ

温かいそうめんのアレンジレシピを紹介しました。
フライパン一つでできるレシピやそうめんの下ゆで不要なレシピもあり、どれも簡単手軽に調理できるものばかりです。
そうめんの特色は地域によってさまざまですが、半田めん（半田そうめん）は、もちもちした弾むような食感とコシの強さがあります。
また麺線は太く食べ応えもあり満足感を味わっていただけます。
茹で上がり後ものびにくいので、温かいレシピにもピッタリ。ぜひそうめんアレンジにチャレンジしてみてください！