変わりつゆそうめん つけダレレシピ
ストレートつゆをベースに、ちょっと具材を加えるだけでできる変わりつゆ5種。自分の好きなつゆを選んで、めんをつけて。
野菜や海藻もとれるので、栄養バランスも整い、色々な味があって、楽しめます。
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- 調理時間
- 25分
- ジャンル
- 和風洋風
このレシピで使用している商品
材料(4人分)
- 半田めん
- 400g
- ストレートつゆ
- 1リットル
- *トマト&バジル
トマト
バジル
オリーブオイル
小1個
1枚
少々
- *めかぶ&うずら卵
刻みめかぶ
うずら卵(生)
2パック
2個
- *長芋&梅
長芋
梅干し
100g
1個
- *納豆&ねぎ
ひきわり納豆
ねぎ
2パック
3cm分
- *アボカド&海苔
アボカド
もみ海苔
ごま油
小1/2個
適量
少々
つくり方
- トマト&バジル・・・トマトを7mm角くらいに切る。めんつゆ1カップと合わせて、器に盛り付け、ちぎったバジルの葉を散らし、オリーブオイルをたらす。
- めかぶ&うずら卵・・・めんつゆ1カップとめかぶを混ぜて器に盛り付け、殻から出したうずら卵をのせる。
- 長芋&梅・・・長芋の皮をむいて、酢水に5分ほどつける。適当な大きさに切ってポリ袋に入れ、袋の上からすりこぎなどでたたく。めんつゆ1カップと長芋を器に盛り付け、種をとってたたいた梅干しをのせる。
- 納豆&ねぎ・・・器にひきわり納豆とめんつゆ1カップを盛り付け、ねぎの小口切りをのせる。
- アボカド&海苔・・・アボカドの皮をむいて、1㎝角くらいに切る。めんつゆ1カップとアボカドを器に盛り付け、ごま油をたらして、もみ海苔をのせる。
- 湯を沸かしてめんを茹で、水で洗って水気をきる。器に盛り付け、①~⑤をそえる。
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