2022.09.09
文化
そうめんとは？～一味違う贈答用そうめんについて解説
そうめんが贈り物として相応しいのだろうかと気になっていませんか。
そうめんとは、熟練した職人の手によって作られた手延べそうめんのことを指しており、宮廷に献上されるほどの高級品として扱われていた時代もありました。
そうめんは調理方法がシンプルで1年以上日持ちがするため、贈り物としても人気があるのです。
この記事では贈答用のそうめんについてご紹介します。
スーパーなどで市販されているそうめんとは一味違う食感や味わいを楽しめますので、受け取る人にも喜んでもらえるはずですよ。
目次
1.贈答用そうめん：お中元やお歳暮などの贈答用にそうめんが人気の理由
そうめんが贈答用として人気がある理由は、熟練した技術を感じられる品物であるからです。
そうめんは生地を練りながらひねりやよりを加えて伸ばしていくのですが、機械では再現できない技法であるため食感や喉ごしに大きな違いが生まれます。
職人技が詰め込まれた芸術品とも表現できるため、贈答用として人気があります。
また、そうめんはさっと茹でて薬味とおつゆで召し上がることができるので食べるのに手間がかかりませんし、長期保存ができるため急いで処理する必要もありません。
食べてしまえば後に残りませんから受け取った人を困らせる心配もありません。贈り物選びで悩んだら、ぜひそうめんを検討してみるのもおすすめです。
2.贈答用そうめん：そうめんを贈る時期
そうめんを贈答用で送るタイミングとしては、お中元やお歳暮などが一般的です。
お中元であれば東日本なら7月上旬から中旬に、西日本なら7月中旬から8月中旬まで、お歳暮であれば東日本なら11月中旬から12月中旬、西日本なら12月中旬前後が一つの目安になります。
ですが、季節を問わず届けられるのもそうめんのメリットでもあります。
特別な日のご挨拶や結婚式などでの引き出物としても選ばれますし、快気祝いや香典返しなどにも良いでしょう。
3.贈答用そうめん：そうめんの金額の目安
贈答用としてそうめんを選ぶ際の金額ですが、一般的には3,000円〜5,000円を目安にすると良いでしょう。
安価なものだと丁寧な想いを届けるにはふさわしくないですし、あまりに高価なものだと相手に気を遣わせてしまうためおすすめできません。
ただし、よくお世話になっている人なら10,000円前後くらいまでなら金額をあげても良いでしょう。
具体的には、親戚や知人なら3,000円前後、上司や取引先などには5,000円前後であれば、失礼にならず相手の負担にもならない金額と言えます。
4.贈答用そうめん：そうめんの製造法
そうめんの製造方法についてですが、機械ではなく職人の手によって作られることが高級そうめんとしての定義となっています。
職人により作られたそうめんは手延べそうめんと呼ばれ、機械では再現しきれない喉ごしの良さやコシのある食感を生み出します。
小麦粉に水と塩を混ぜた生地に植物油を塗りながら引き伸ばしていくのですが、伸ばす時にひねりやよりを繰り返し加えることで、生地内部のタンパク質組織が満遍なく広がり、噛みごたえのあるコシの強さが生まれるのです。
徳島県が産地の太い麺が特徴的な半田めんも手延べそうめんです。
高級そうめんの一つとして贈答用として選ばれています。
5.贈答用そうめん：容器の高級感
そうめんを贈答用として選ぶなら、容器も高級感のあるものを選ぶことをおすすめします。
そうめんといえばプラスチック製の袋でパッケージされたものがスーパーで市販されているのをよく見かけると思いますが、よく見るものでは贈り物に特別感を出すことはできません。
見慣れたものであれば送られた側の驚きも半減してしまうことでしょう。
スーパーに陳列されているようにパッケージされたものではなく、化粧箱や木箱に入れられた、包装が華やかな手延べそうめんを選びましょう。
品物の中身が特別なものであるのはもちろんですが、品物だけでなく包装方法などの演出にもこだわることで、受け取った人に喜んでもらうことができるはずです。
贈答用にそうめんを採用する場合、化粧箱や木箱の有無も確認するようにしましょう。
6.食感や味わいの深さを大切にした「半田そうめん」がおすすめ
そうめんについてご紹介してきました。
手延べそうめんは、職人の技術が詰まった特別感のあるそうめんです。
調理方法がシンプルで季節を問わず美味しく召し上がることができますので、季節のご挨拶や特別な日の贈り物としてご利用ください。
太めの麺でコシの強さと小麦の風味を楽しみたい人には徳島県産の「半田そうめん」がおすすめです。江戸時代から300年続く伝統の技法が詰まった高級そうめんをこの機会にぜひご堪能ください。
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