豚しゃぶとオクラ薬味のせ半田めん すだち生姜めんつゆ 和風レシピ
栄養満点な薬味をたっぷり盛りつけ体にも優しいメニュー。
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- 調理時間
- 15分
- ジャンル
- 和風
- 温冷
- つめたい
このレシピで使用している商品
材料（2人分）
- 半田めん
- 200g
- 豚薄切り肉
- 160g
- オクラ
- 6本
- 大葉
- 2枚
- 大根
- 1/3本
- みょうが
- 1本
- おろし生姜
- 小さじ1
- すだち
- 1個
- 麺つゆ
（ストレートタイプ） - 160ml
つくり方
- ボウルに豚薄切り肉をばらしながら入れて、沸騰したお湯を入れてさっと混ぜ合わせて2分置いて加熱する。さっと流水で冷やし、水気を切る。
- オクラはお湯をかけて彩りをよくして、ヘタを切ってから縦半分に切る。大葉とみょうがは千切り、大根おろしを作る。
- たっぷりの沸騰したお湯で半田めんを６分程茹で、冷水でもみ洗いし、水気を切る。
- 器に半田めんと具材を盛りつけ、麺つゆにお好みのタイミングでおろし生姜とすだちを絞ってかけて食べる。
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